Bibliothèque Municipale : Madame Loustalet donne le goût de la Lecture aux enfants.

Depuis la Rentrée des Classes 2011-2012, il y a de nouveau trois permanences à notre Bibliothèque Municipale :
• Les mardis de 16h. à 17h.30
• Les mercredis de 15 h à 17h
• Les vendredis de 16h. à 17h.30
Qu’il nous soit donné ici l’occasion de remercier Madame Monique Duboidendien, animée par la passion du Livre et de la Lecture, de s’être proposée pour reprendre la permanence du vendredi qui avait été laissée vacante depuis plus d’un an. Et il en faut parfois du courage et de la persévérance pour assumer cette présence quand le public brille parfois par son absence. Mais un seul visiteur suffit parfois à ranimer l’enthousiasme.
Nos remerciements particuliers, chaleureux et affectueux vont à Madame Loustalet, présente au public à la permanence du mercredi. Mais pas à celle-là uniquement. En effet, peu de personnes savent que « Maïnou », comme la surnomment les enfants de l’école avec tendresse, anime bien d’autres moments dans notre petite bibliothèque. Depuis 1998, en collaboration étroite et la complicité des « Maîtresses », elle prend part aux Ateliers « Bibliothèque » destinés aux petits élèves du cycle II. Ancienne « Maîtresse » elle-même, elle connait l’importance de la Lecture à cet âge et cela lui permet, de par ses compétences éducatives et pédagogiques, d’associer des enfants à des Prix Littéraires depuis plus de 10 ans.
L’action de Madame Loustalet auprès des petits permet de créer ce lien « inter génération » si important du point de vue formateur pour les enfants d’aujourd’hui. Les Professeurs de notre Ecole lui en sont très reconnaissants.
« Maïnou » continue, de donner, année après année, aux enfants de Ménesplet la passion de la Lecture et l’envie de fréquenter une bibliothèque et la nôtre en particulier. Certains adolescents de Collège et de Lycée continuent à y être assidus, bien des années après avoir quitté leur « Petite Ecole », en rappelant toujours ces moments magiques passés autour d’un livre avec elle. Il suffit, pour en être convaincu, de voir les photos et dessins sur les murs au milieu des rayonnages.
Ne comptant jamais son temps, « Maïnou » a accompagné avec leurs « Maîtresses » les enfants lors de sorties à la Médiathèque de Montpon. Sachant, comme tout bon pédagogue, même à la retraite, s’adapter à toutes les situations, et Dieu sait s’il en est parfois des plus inattendues, Madame Loustalet assume ces activités avec une grande gentillesse, un grand sourire et un grand émerveillement dans les yeux. De plus, elle sait toujours se rendre présente et disponible.
Gageons que Madame Loustalet assumera encore longtemps ce rôle unique et irremplaçable auprès des Lecteurs du village et des Enfants de l’Ecole. Qu’elle en soit ici particulièrement remerciée ! Avec notre plus affectueuse gratitude, nous lui souhaitons de Bonnes et Heureuses Fêtes de Fin d’Année.

Biblio-Info !

Les permanences des Mardis, 11 et 18 Octobre 2011 ne pourront être assurées.
Veuillez nous en excuser et merci de votre compréhension.

Info Biblio … Info Biblio … Info Biblio …

Les rythmes des permanences reprennent normalement à partir du mercredi, 7 septembre 2011. NOUVEAU: une permanence sera de nouveau assurée le vendredi soir de 16h. à 17h.30 par Madame Duboisdendien.
Par contre il n’y aura pas de permanences les mardis 06/09/2011 et 13/09/2011.
Merci de votre compréhension.

Biblio Infos

Pendant le mois d’Août 2011 à la Bibliothèque Municipale de Ménesplet, seule la permanence du Mardi de 16h à 17h.30 est maintenue. Veuillez consulter cependant le blog municipal : www.menespletnews.unblog.fr.

Merci et bonne Vacances.

Jean-Pascal Demeyère, responsable

Et si les commémorations disparaissaient ?

Le Dimanche, 8 mai 2011, j’assistais à la Commémoration de la Victoire des Alliées sur la barbarie nazie. Je m’étais donc rendu au Monument aux Morts de Ménesplet. J’ai été amèrement surpris, comme à l’accoutumé malheureusement, par le peu de monde qui y assistait.

Il ne reste plus aujourd’hui d’anciens combattants de la Grande Guerre de 1914-1918. Le nombre de résistants de 40 à 45 qui ont pris à l’époque des risques insensés pour leur famille, leur entourage, et pour eux-mêmes afin de continuer la lutte contre la dictature hitlérienne au nom de la Démocratie et de la Liberté, diminue un peu plus chaque année. Il reste encore aujourd’hui, bien vivants et encore alertes malgré les atrocités vécues les anciens combattants de la guerre d’Indochine et d’Algérie. Ce sont eux, souvent, qui ont pris la relève des Porte-Drapeaux d’hier. Et dans vingt ou trente ans, qui prendra leurs places ? Et plus tard encore ?

Nous sommes bien heureux de profiter de jours de congé les jours de ces Fêtes Nationales qui sont pour la plupart des anniversaires de Victoires de lutte contre l’oppression. Aujourd’hui encore, tout proches de nous, des peuples entiers réclament plus de Liberté et de Démocratie au péril de leurs vies, souvent, face à la répression.

Il n’est pas dans mon propos de fêter des combats victorieux contre des pays devenus aujourd’hui amis et frères. Il s’agit surtout, en commémorant le 11 Novembre, le 8 mai, le 18 juin, le 14 juillet aussi, le respect que les Français du XXIe siècle, jeunes et moins jeunes, doivent à d’autres français d’hier qui se sont sacrifiés pour une cause qui leur semblait juste, parfois même simplement à cause de leur nom de famille ou de leur religion.

Le 18 Juin 1940, à l’Appel d’un simple Général ayant fui à Londres,-il fut d’ailleurs plus tard condamné à mort par contumace par le gouvernement de Vichy-, ils furent des centaines à traverser la Manche pour rejoindre de Gaulle et continuer la lutte contre l’Allemagne nazie. D’autres restés en France, le firent en parfaite connaissance des risques qu’ils prenaient. Notre région, si proche de la Ligne de Démarcation, eut ses vaillants passeurs d’aviateurs, de combattants alliés, de réfractaires au S.T.O. (Service de Travail Obligatoire) ou de familles juives entières recherchées pour nourrir les fours crématoires d’Auschwitz, Birkenau, Struthof et de bien d’autres encore de sinistre mémoire…

Ne boudons pas nos Cérémonies Commémoratives. Elles appartiennent à la Mémoire d’un Peuple, à l’Honneur d’un Pays, à l’Histoire d’une Nation. Elles sont aussi un hommage rendu à nos Anciens Combattants qui donnèrent leur vie ou leur santé pour que notre France soit aujourd’hui ce qu’elle est, même si tout n’est pas parfait.

Le Samedi, 18 Juin 2011, à 11 heures,

Commémoration de l’Appel du Général de Gaulle à « continuer le Combat » !

Départ de la place de la Mairie de Ménesplet et Dépôt de Gerbe au Monument aux Morts. A l’issu de la Cérémonie, un verre de l’Amitié sera servi à la grande salle du Conseil.    

Un reportage « Gustatif » à ne pas manquer …

Information transmise par François Lacombe

« J’ai le plaisir de vous informer que le film « Notre poison quotidien«  sera diffusé le 

15 mars 2011 sur ARTE, à 20 heures 40. 

 Je commence aujourd’hui une série de papiers qui vont expliquer la démarche que j’ai suivie pour réaliser cette longue enquête qui m’a conduite dans six pays européens (France, Italie, Allemagne, Suisse, Grande Bretagne,Danemark), aux Etats Unis, au Canada, au Chili, et en Inde. 

Pourquoi cette enquête? > 

Alors que je travaillais sur le passé et le présent peu glorieux de Monsanto et que je découvrais comment depuis sa création au début du XXème siècle la firme n’a cessé de cacher la haute toxicité de ses produits, je me suis posé trois questions:  

- Est-ce que le comportement de Monsanto constitue une *exception* dans l’histoire industrielle?  

- Comment sont *réglementés les 100 000 molécules chimiques qui ont envahi notre environnement depuis la fin de la seconde guere mondiale?  

- Y-a-t il un lien entre l’exposition à ces produits chimiques et « l’épidémie de maladies chroniques évitables » que l’*Organisation mondiale de la santé OMS) a constatée surtout dans les pays dits « développés »* ( les termes que j’ai mis entre guillemets sont ceux utilisés par l’OMS)?   

Consciente que le champ d’investigation était très vaste, j’ai décidé de ne m’intéresser qu’aux seuls produits chimiques qui entrent en contact avec notre chaîne alimentaire du champ du paysan (pesticides) à l’assiette duconsommateur (additifs et plastiques alimentaires).  

Avant d’entreprendre mon nouveau tour du monde, j’ai réalisé un long travail de recherche* préparatoire qui a consisté à lire de nombreux livres (une centaine, essentiellement anglophones), rapports, études scientifiques et j’ai rencontré des experts (toxicologues, biologistes, représentants des agences de réglementation), soit directement lors de rendez-vous personnels ou lors de colloques spécialisés. J’ai aussi consulté les *archives d’organisations internationales comme l’OMS ou le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) qui dépend de la première.   

Des infos http://robin.blog.arte.tv/category/notre-poison-quotidien/ » 

 

Marie-Monique Robin  

 

Et pour illustrer et vous couper l’appétit : la « Recette de la tarte aux cerises« . Voici, la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d’une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu’à l’usine agro-alimentaire. Bon appétit! 

Histoire de la Pâte 

Pour obtenir la farine, les grains de blé ont été enrobés d’un fongicide avant semis. Pendant sa culture, le blé a reçu de 2 à 6 traitements de pesticides selon les années, 1 traitement aux hormones pour raccourcir les tiges afin d’éviter la verse et 1 dose importante d’engrais: 240 kg d’azote, 100 kg de phosphore et 100 kg de potassium à l’hectare, tout de même ! Le blé moissonné, dans le silo, après récolte, les grains sont fumigés au tétrachlorure de carbone et au bisulfide de carbone, puis arrosés au chlopyriphosméthyl. 

Pour la mouture, 

La farine reçoit du chlorure de nitrosyl, puis de l’acide ascorbique, de la farine de fève, du gluten et de l’amylase. 

Ensuite, il faut faire lever la pâte. La poudre levante est traitée au silicate de calcium et l’amidon est blanchi aupermanganate de potassium. 

Pas de pâte sans corps gras. Ceux-ci reçoivent un antioxydant (pour éviter le rancissement) comme l’hydroxytoluène de butyl et un émulsifiant type lécithine. 

Histoire de la Crème 

La crème sur laquelle vont reposer les cerises se fait avec des oeufs, du lait, et même de l’huile. Les oeufs proviennent d’un élevage industriel où les poules sont nourries avec des granulés contenant des : 

- antioxydants (E300 à E311), 

- arômes, 

- émulsifiants: alginate de calcium, 

- conservateurs : acide formique, 

- colorants : capsanthéine, 

- agents liants: lignosulfate 

- et enfin des appétants : glutamate de sodium, pour qu’elles puissent avaler tout ça. 

Elles reçoivent aussi des antibiotiques, bien entendu, et surtout des anticoccidiens. Les oeufs, avant séchage, reçoivent des émulsifiants, des agents actifs de surface comme l’acide cholique et une enzyme pour retirer le sucre du blanc. 

Le lait provient d’un élevage industriel où les vaches reçoivent une alimentation riche en produits chimiques : 

- antibiotiques : flavophospholipol (F712) ou monensin-sodium (F714) 

- antioxydants : ascorbate de sodium (F301), alphatocophérol de synthèse (F307), buthyl-hydrox-toluène (F321) ou éthoxyquine (E324), 

- émulsifiants : alginate de propylène-glycol (F405) ou polyéthylène glycol (F496), 

- conservateurs : acide acétique, acide tartrique (E334), acide propionique (F280) et ses dérivés (F281 à E284), 

- composés azotés chimiques : urée (F801) ou diurédo-isobutane (F803), 

- agents liants : stéarate de sodium, 

- colorants : F131 ou F142 

- et enfin des appétants pour que les vaches puissent manger tout ça, comme le glutamate de sodium. 

Les huiles, quant à elles, ont été : 

- extraites par des solvants comme l’acétone, 

- puis raffinées par action de l’acide sulfurique, 

- puis lavage à chaud, 

- neutralisées à la lessive de soude, 

- décolorées au bioxyde de chlore ou au bichromate de potassium 

- et désodorisées à 160°C avec du chlorure de zinc. 

- Enfin, elles ont été recolorées à la curcumine. 

La crème de la tarte, une fois fabriquée, reçoit des arômes et des stabilisants comme l’acide alginique (E400). 

Histoire des Cerises 

(complété d’après des éléments de « Aromathérapie » Jean Valnet 1990, Maloine) 

Les cerisiers ont reçu pendant la saison entre 10 et 40 traitements de pesticides selon les années. 

Les cerises sont : 

- Décolorées à l’anhydride sulfureux 

- et recolorées de façon uniforme à l’acide carminique ou à l’érythrosine. 

- Elles sont plongées dans une saumure contenant du sulfate d’aluminium 

- et à la sortie, reçoivent un conservateur comme le sorbate de potassium (E202). 

- Elles sont enfin enduites d’un sucre qui provient de betteraves qui, comme les blés, ont reçu leur bonne dose d’engrais et de pesticides. Ce sucre est extrait par : 

- défécation à la chaux et à l’anhydride sulfureux, 

- puis décoloré au sulfoxylate de sodium, 

- puis raffiné au norite et à l’alcool isopropylique. 

- Il est enfin azuré au bleu anthraquinonique. 

Par ces traitements, les cerises ayant donc perdu tout leur goût, il est nécessaire d’ajouter un parfum artificiel alimentaire. Ce parfum est une recréation synthétique du goût et de l’odeur à partir d’éléments artificiels issus de la chimie du pétrole aux prix de revient extrêmement faibles- par économie d’échelle - en comparaison du parfum naturel de fruit. L’exemple développé est ici la cerise, mais de tels composés servent à recréer aussi bien des parfums artificiels de fraise, d’ananas, de framboise, de miel, de caramel, de muguet.. etc. 

Le parfum artificiel de cerise se compose donc des molécules synthétiques (donc à la stéréochimie inversée) suivantes : 

- Acétate d’éthyle 

- Acéthyl méthylcarbinol. 

- Butyrate d’isoamyle 

- Caproate d’éthyle 

- Caprylate d’isoamyle 

- Caprate d’ethyle 

- Butyrate de terpenyle 

- Géraniol 

- Butyrate de geranyl – acetylacetate d’ethyle 

- Héptanoate d’éthyle 

- Aldéhyde benzoïque 

- Aldéhyde p-toluique 

- Vanilline 

- Essence artificielle d’amande amère SAP 

- Essence artificielle de girofle Bourbon 

- Essence artificielle de cannelle Ceylan 

- Essence de lie de vin.   

Ce texte, consacré à « la tarte aux cerises de supermarché » a été rédigé par Claude Bourguignon, un ingénieur agronome qui travailla à l’INRA, avant de quitter l’honorable maison pour cause de désaccord. Spécialiste de la microbiologie des sols, c’est lui qui démontra, pour la première fois, que les sols cultivés à grand renfort d’engrais chimiques et de pesticides, étaient biologiquement … morts. Tout ce qui fait la vie, et donc la qualité des terres, à savoir les populations microbiennes et fongiques, est détruit par les produits chimiques, conduisant à une perte des nutriments et à l’érosion des sols. Membre de la Société américaine de microbiologie – En France, il n’ y a plus aucune chaire de microbiologie des sols, y compris à l’INRA ! – 

Claude Bourguignon a créé avec sa femme le Laboratoire d’analyse microbiologique des sols, qui intervient dans de nombreux pays, pour aider les agriculteurs à retrouver la fertilité de leurs sols. 

 

L’Ensemble Vocal Adagio communique !

Amis de la Musique et du chant vocal, vous trouverez dans les liens, l’adresse http de l’ensemble vocal ADAGIO de Montpon Ménestérol ! N’hésitez pas à visiter ce site pour découvrir leurs prestations !

Manifestations Musicales à l’Eglise de Montpon

Les Petits Chanteurs à la Croix de Bois

à l’église de Montpon,

le dimanche 23 janvier 2011 à 17 h.

Prix des places:

20€ Adultes, Gratuit pour enfants de moins de 15 ans accompagnés.

Renseignements et réservation: 05 53 82 23 77
Il sera possible d’acheter des places à l’entrée du concert.

Concert de Gospel

avec l’ensemble EVAD’

le samedi, 29 janvier 2011 à 20h15

à l’église de Montpon.

Tous renseignements aussi sur [e-mail]

Invitation à la Magie d’un Voyage Imaginaire par le Service Culturel !

Samedi 4 Décembre à 19 heures au Foyer Rural :

Apéro, Exposition, Concert

Vagabondages …

« De Gaulle: une passion française » (*)

 

La dernière manifestation à Colombey-les-dcux-Eglises pour le 40e anniversaire de la mort du Général nous a permis de vérifier, une fois encore qu’il était toujours à la mode. Dans une France déboussolée et inquiète on éprouve toujours la même nostalgie pour celui qui savait si bien parler de la grandeur de notre pays, en oubliant du même coup tout ce qui pouvait nous fâcher avec le Général, que ce soit entre autres son  autoritarisme ou ses hésitations en matière de décolonisation. 

Et puis, il faut y ajouter un petit zeste de ce beau texte de  Brassens « il est toujours joli le temps passé une fois qu’ils ont  cassé leur pipe/on pardonne à-tous ceux qui nous ont  offensé/les morts sont tous de bravés types » (1). Charles de Gaulle a occupé une place à part dans la Ve république, non seulement parce qu’il en a été le fondateur, mais  aussi parce qu’il était devenu incontournable, François  Mitterrand qui l’a toujours dénoncé comme « l’homme du coup  d’Etal permanent » en a fait la fâcheuse expérience. Destiné par  ses origines et sa formation à une carrière politique plutôt à droite, il se verra contraint, faute de place, de l’achever à gauche pour se faire ouvrir en 1981 les portes de l’Elysée et y  demeurer le temps de deux septennats grâce aux institutions de  cette Ve république qu’il avait tant combattue ! (2). 

Le Général a aussi toujours fasciné-celles et ceux qui se réclament de son héritage. C’est sûrement la raison pour laquelle, au  cours de son dernier hommage, Nicolas Sarkozy n’a pas pu  s’empêcher, pour « requinquer » sa politique, d’essayer d’enfiler les habits du général. Tous ceux qui l’écoutaient se sont vite  aperçus qu’ils étaient bien trop grands pour lui !   

Mais le gaullisme, cette manière de vivre l’action politique, ne  se résume pas à une période de l’histoire de France. Les principes auxquels s’est référé le Général, sont toujours d’actualité : le courage de dire non, le sens de l’honneur, l’amour de la Patrie, le respect de la République et de la démocratie, la capacité de prévoir et l’intégrité morale. 

  L’action de Charles de Gaulle est un exemple que chacun peut  s’efforcer de suivre, même et surtout dans sa vie quotidienne :  penser à l’intérêt général avant son intérêt propre, se rappeler  que l’on a non seulement des droits, mais aussi des devoirs, savoir qu’il est plus important de rassembler que de diviser et se   convaincre que l’effort, la foi et l’espoir peuvent triompher des pires difficultés.                     

« Il s’agit, partout où des hommes sont ensemble pour vivre ou  pour travailler, de rendre leurs rapports plus humains, plus dignes et par là plus efficaces ». (3) Voilà l’esprit d’une véritable feuille de route pour la nouvelle équipe gouvernementale qui arrive. 

Il y a 40 ans, pour annoncer la mort du Général survenue une semaine après le drame d’une boîte de nuituit à St-Laurent-du-Pont en Isère, un journal satirique qui ne « faisait pas dans la dentelle » pour se faire remarquer titrait en première page : << Bal Tragique à Colombey : 1 mort ». 

Le mort s’appelait Charles de Gaulle. Il avait eu la passion de la France. Il est aujourd’hui  entré dans son histoire.         

  (1) Le temps passé. Brassens. 

  (2) Le noir et le rouge. C. Nay (1984). 

  (3) Mémoires d’espoir, t.1                     , 

  (*) N.B. Titre emprunté à Paris Match. 

                                                                                                                      JIPPY